Газеты
Общество

В кулинарии № 2

7 июля 2018
В кулинарии № 2, что на ул. Германа, всегда многолюдно. Ну если только ближе к вечеру поток покупателей становится чуть поменьше. Что и говорить, расположение у кулинарии очень удачное: центр города, удобная парковка, рядом сетевой магазин и магазин хозтоваров. Приходящие или приезжающие люди, приобретя какой-либо товар по соседству, нет-нет да и заглянут перекусить, прикупить что-нибудь готовое к обеду или ужину. Четвертый год работает кулинария, обслуживая покупателей города, района и приезжающих гостей. И за это время обрела много хороших отзывов и круг постоянных покупателей. С самого открытия кулинарии покупателей обслуживают О.Л. Павлова и Е.В. Иванова.


Оксана Леонидовна Павлова (на снимке слева) по профессии повар. Так сложилось, что по своей прямой специальности ей работать не довелось. За свою трудовую деятельность Оксана Леонидовна освоила профессию бармена, была заведующей магазином. Всего же в сфере торговли она работает уже более 20 лет, здесь все ей знакомо и понятно.

Труднее было начинать Елене Васильевне Ивановой. Она пришла в торговлю совсем из другой сферы. После школы работала на животноводческой ферме, мечтала стать ветеринаром. Осуществила свою мечту, закончив Идрицкий сельскохозяйственный техникум. Но судьба повернула трудовой путь в другое русло.  И только три года назад Елена Васильевна окунулась в работу в торговле. Сегодня она уже умело справляется со всеми трудностями, встречающимися в работе продавца.

– Мы реализуем продукцию, изготовленную поварами и кондитерами Новоржевского общепита. Выбор продукции у нас довольно большой. Есть разнообразный ассортимент мясных и рыбных полуфабрикатов, готовых салатов, мучных и кондитерских изделий, напитки, мороженое, – рассказывают продавцы. – Также мы принимаем заказы на полуфабрикаты и различные кондитерские изделия. Сейчас, кстати, многие покупают готовые продукты на какие-нибудь торжества во взрослых или детских коллективах. Это очень удобно для покупателей, а для нашего магазина – дополнительная выручка. Кроме того, мы сами в специально отведенном для этого помещении выпекаем некоторые виды изделий из  слоеного теста. 

– А какой товар пользуется самым большим спросом?

– В принципе, раскупается все. Часто приходится делать дополнительный заказ в столовую даже в течение дня. Всегда большим спросом пользуется новоржевский лимонад, особенно в летний период. Его разбирают ящиками. Любят наши покупатели чебуреки, пирожки с капустой, пироги с яблоками... Да и цены на продукцию у нас небольшие. Вы нигде в других местах не найдете таких доступных цен. С удовольствием люди покупают салаты, вареные овощи, замороженные полуфабрикаты – пельмени, голубцы, также сделанные в нашем общепите.

Одна из покупательниц, заглянувшая в этот момент в кулинарию, подтвердила слова продавцов: «Я довольно часто бываю в кулинарии. В моей семье любят котлеты в тесте, слойки с творогом, весовые пироги с яблоками. А пельмени, сделанные поварами городской столовой, – самые вкусные! Так и запишите».

Поговорить с продавцами нам удается только в коротеньких перерывах между приходами посетителей. Порою выстраиваются большие очереди. Заходят в кулинарию по одному и целыми семьями. Кто-то, купив приглянувшийся аппетитный пирожок и не удержавшись, откусывает кусочек на ходу. А кто-то, никуда не торопясь, присаживается за столики.

– В следующий раз обязательно возьмем развесное мороженое, – беседуют между собой две посетительницы, присевшие перекусить чебуреками.

В таких же коротких перерывах продавцам необходимо пополнить витрины новой выпечкой. Делать это надо быстро, чтобы следующие посетители были обслужены вовремя.

– Устаете? – спрашиваем продавцов.

– Конечно, устаем. Самые напряженные дни для нас, когда поток людей самый большой, – это среда, пятница, воскресенье, – говорят Елена и Оксана. – Сами понимаете, эти дни рыночные. Люди планируют посетить рынок и магазины, заодно и в кулинарию приходят. Да и в обычные дни народ есть постоянно.

Поблагодарив за беседу продавцов, мы не смогли уйти из кулинарии, не приобретя что-нибудь для чаепития. И не факт, что завтра мы опять не заглянем в небольшой, но уютный зал кулинарии. 

Наталья КУЗЬМИНА.

Фото автора.

В клуб друзей – за хорошим настроением
17 ноября 2018
Более 25 лет гостеприимно распахивает двери своим участницам клуб читателей старшего поколения «Встреча друзей», что действует при библиотечном отделе Новоржевского районного культурно-спортивного комплекса. Надо отдать должное организаторам и руководителям клуба в том, что на протяжении такого периода сюда торопятся люди, чтобы пообщаться, узнать что-то новое и просто отдохнуть душой от домашних бесконечных дел.
25-летие избирательной системы отметили в Пскове
17 ноября 2018
9 ноября в Пскове в Городском культурном центре прошло торжественное собрание, посвященное 25-летию образования избирательной системы.
Особенности использования маломерных судов в осенний период
17 ноября 2018
Наступление холодного времени года усложняет условия плавания: сокращается продолжительность светового дня, раньше наступает темное время суток, чаще бывает ветреная погода, что способствует возникновению сильного волнения, а понижение ночных температур приводит к образованию тумана над водой.
Удачная игра новоржевских шахматистов
17 ноября 2018
20 октября в Опочке состоялся открытый чемпионат Псковской области по блицу, посвященный первому русскому шахматному мастеру, сильнейшему шахматисту мира в первой половине XIX века Александру Петрову, уроженцу Опочецкого уезда Псковской губернии. 24 шахматиста из Пскова и Великих Лук, а также районов нашей области приехали на родину великого шахматиста побороться за многочисленные призы и награды турнира.
ФАС предложила в реформе ОСАГО разделить владельца авто и водителя
17 ноября 2018
ФАС предложила Центробанку и Минфину РФ при расчете тарифов для реформы ОСАГО четко разделять владельцев автомобилей и лиц, допущенных к управлению машиной. Об этом заявил замглавы ФАС Андрей Кашеваров в среду на совместном заседании комитета транспорта и комитета по финансовому рынку Госдумы.
Обсуждались актуальные вопросы
16 ноября 2018
Губернатор Псковской области Михаил Ведерников в пятницу, 9 ноября, в рамках рабочей поездки в Пушкиногорский район провел совещание с главами муниципальных образований и городских округов региона. В числе обсуждаемых вопросов – основные параметры проекта областного бюджета на следующий год и плановый двухлетний период, вопросы сферы ЖКХ и социально-экономического развития районов.